Como fortalecer o grão de kefir?

As vezes os grãos de kefir (de água), também chamados de tibicos, vão diminuindo, parecendo uma areia e ficam menos ativos.

Para fortalecer é simples, você pode adicionar na água com açúcar, no momento que vai começar uma nova fermentação, gotas de limão e uma casca de ovo.

Esse processo pode ser repetido várias vezes.

Atenção, pois pode acontecer da água que você usa ser desfavorável, então se não estiver dando certo mude a água. Em alguns casos o conflito é com o açúcar, então pode mudar também a fonte de açúcar.

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