Como Higienizar as Verduras e Frutas

Algo simples e do dia a dia que merece atenção.

lavar vegetais

Para a higienização das verduras siga os passos:

  • Use uma faca pra cortar as raízes das folhas e dispense as folhas desvitalizadas.
  • Lave em água corrente a terra ou qualquer resíduo aparente.
  • Modo Normal: Coloque as verduras de molho por 20 minutos em uma solução de água com água oxigenada, a proporção é de 1 colher de sopa de água oxigenada (vol. 10, graduação alimentar, 10%) para cada 1 litro de água.
  • Modo Rápido: dilua a água oxigenada 10% com 2 partes de água, formando 3,3%, coloque em um borrifador e borrife as verduras, deixe agir de 30 segundos à 2 minutos e enxague bem.

Pode ser feito com frutas e legumes, se for necessário use uma bucha ou escova especial para isto para limpar qualquer resíduo.

Secar as folhas após lavar é útil para conservar na geladeira.

 

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Gratidão mil,

Paulo R Yamazáke Equipe Manual Humano