Diabético pode tomar kefir?

Pra começar, o kefir de água e o de leite são diferentes:

No caso do kefir de água, esse alimento fermentado, a base de uma colônia de microorganismos benéficos, água e açúcar, você tem diversos benefícios da fermentação e dos probióticos, mas há que atentar que o combustível alimentar dos microorganismo no kefir é o açúcar, e nem sempre 100% do açúcar é consumido no processo de fermentação, então sempre pode haver um pouquinho presente.

No caso de patologias como o diabetes, o médico deve ser consultado. E também é possível fazer o teste glicêmico após o consumo (teste do dedinho).

Se compararmos a kefir com bolos, doces e outras guloseimas ele tem muito menos a afetar o organismo nesse sentido e se o diabético tiver um bom controle e cuidados globais com a saúde fica mais fácil.

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