Dica de Livro – Essencial

essencial a arte da cozinha sem fogão

Este é simplesmente o livro de alimentação viva mais bem fotografado que vimos em português até o momento.

Sinopse:

‘Essencial – A arte da gastronomia sem fogão’ leva o leitor a descobrir maneiras novas e deliciosas de cozinhar. E o mais inusitado, sem precisar de fogão. Através de técnicas da alimentação viva, como desidratação, fermentação e marinadas, os autores ensinam cardápios completos, desde entradas até sobremesas, além de bebidas, sopas, saladas e patês, tudo com muito sabor e sofisticação.

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