É possível se envenenar comendo fermentados?

Tenho uma informação muito interessante pra compartilhar contigo, segundo o FDA (Food Drug Administration), um órgão dos EUA que controla alimentos e medicamentos, não existe nenhum registro de intoxicação alimentar por alimentos fermentados de origem vegetal. 

Fermentar chucrute, iogurtes e queijos vegetais, bebidas probióticos e todos os demais de origem vegetal é extremamente seguro.

O mesmo não se aplica as fermentações que envolvem produtos animais.

A gente sabe que as vezes dá uma insegurança de começar, pois a coisa realmente pode ser diferente e é muito bom quando a gente tem alguém com experiência pra ensinar e mostrar os passos, então, se quiser ver vídeos com receitas e dicas, assista a semana gratuita de videos por email do Meu Fermentado, é só entrar no link www.meufermentado.com.br