Qual o limite de fermentados por dia?

O corpo tem limites, o exagero é sempre perigoso, até mesmo com água. No caso dos alimentos fermentados, em geral a nível de qualidades/propriedades quase não existe perigo, mas na quantidade sim.

Quando algo é afetado, em geral é no trato digestório. Em geral o excesso é percebido como gases ou diarréia (especialmente para quem tem o intestino mais solto).

O corpo se adapta e caso a pessoa nunca tenha consumido, é importante que você deixe o seu corpo se acostumar com esse novo alimento e com o tempo a coisa vai ficando mais fácil.

Tem pessoas que consomem diariamente em praticamente todas as refeições (kefir, chucrute, missô…) e tem muita saúde, mas o ideal é sempre se aproximar com respeito e num ritmo saudável.

Nos casos de patologias, é claro que o médico deverá ser consultado.

 

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