Qualquer pessoa pode comer alimentos fermentados e probióticos?

Por mais que pareçam algo novo, os fermentados estão presentes no nosso dia a dia, pense nos pães, nas bebidas alcólicas (vinho, cerveja e destilados), no chocolate, no iogurte etc.

Hoje em dia está cada vez mais comum as pessoas resgatarem as práticas de fermentação em casa, e a menos que a pessoa seja portadora de alguma patologia e receba a orientação médica, a maioria está habilitada a consumir alimentos fermentados e colher os benefícios.

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