segurança

É seguro fermentar alimentos em casa?

As vezes a gente pode ter medo, mas é possível fazer de forma super segura, é só cuidar dos cuidados básicos. Se

Fermentação – Dicas de Segurança

Como garantir a segurança? Primeiro saiba que a fermentação de origem vegetal é extremamente segura, então se está começando, comece com: chucrute,

É seguro comer chucrute?

Alguém já se envenenou comendo chucrute? Informação Importante No FDA (Food and Drug Administration), um órgão semelhante a ANVISA, nos EUA. Nunca