Torta de banana com castanha do Pará

Torta de banana com castanha do Pará

Rendimento: 10 fatias

Tempo de preparo: 1h 10min.

 

Esta receita é uma cortesia do BioCarioca, uma rede de restaurantes que trabalha no Rio de Janeiro.

 Biocarioca_Torta de banana de castanha do pará 01_Divulgação

 

Ingredientes:

 

3,7 kg de banana d’água bem madura

 

200 gramas de castanha do Pará

 

20 gramas de canela em pó

 

 

 

Modo de preparo:

 

Em uma assadeira com fundo removível coloque uma camada de banana sem casca. Amasse a primeira camada levemente para formar um creme com a própria banana. A segunda camada de banana irá acompanhada de 100 gramas de castanha picada e polvilhada com canela. Acrescente a terceira e última camada de banana, castanha e canela. Leve ao forno por uma hora a 180 graus.

 

 

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